Něco málo z historie – Margherita byla první pizza, která spatřila světlo světa. Vznikla v italské Neapoli v roce 1889. Tehdy zde panovala populární královna Margherita Giovanna (česky Markéta Savojská), podle níž byla pizza pojmenována a kterou jejím upečením chtěl poctít místní kuchař Rafael Esposito. Ingredience na této pizze mají reprezentovat italskou vlajku – zelená bazalka, bílá mozarella a červené tomaty.
Tu naší jen neděláme jako italskou vlajku, ale ingredience vám rozprostřeme po celé pizze. Jinak se naše Margherita od té původní nijak zvlášť neliší.